炒雞胸肉絲炒包菜是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感清爽，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的做法。

【食材準(zhǔn)備】 雞胸肉 200克 包菜 200克 紅椒 1個(gè) 蔥 1根 姜 1小塊 蒜 2瓣 生抽 1勺 料酒 1勺 鹽 適量 油 適量

【做法步驟】

1. 雞胸肉洗凈切絲，用生抽、料酒、鹽腌制10分鐘。
2. 包菜洗凈切絲，紅椒切絲，蔥切段,姜蒜切片備用。
3. 熱鍋涼油,油熱后放入姜蒜爆香。
4. 加入腌制好的雞胸肉絲,快速翻炒至變色。
5. 加入包菜絲和紅椒絲,繼續(xù)翻炒。
6. 翻炒至包菜絲變軟，加入蔥段,翻炒均勻。
7. 加入適量的鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

【小貼士】

1. 雞胸肉切絲時(shí)，可以沿著肉的紋理切,這樣炒出來(lái)的肉絲更加嫩滑。
2. 腌制雞胸肉絲時(shí),加入料酒可以去腥增香。
3. 炒包菜時(shí)，要快速翻炒,以免包菜出水變爛。
4. 可以根據(jù)個(gè)人口味，適量加入其他調(diào)料，如雞精、豆瓣醬等。

炒雞胸肉絲炒包菜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，口感清爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，希望大家喜歡這道菜,快快動(dòng)手嘗試一下吧！