兒童炒雞丁家常做法，美味又營養(yǎng)

導(dǎo)語：雞丁是一道深受兒童喜愛的菜肴，既美味又營養(yǎng)，就為大家分享一款簡單易學(xué)的兒童炒雞丁家常做法,讓您的孩子在家也能享受到美味的雞肉。

食材準(zhǔn)備

1. 雞胸肉 200克
2. 青紅椒各1個
3. 蔥、姜、蒜適量
4. 鹽、生抽、料酒、淀粉、食用油適量

制作步驟

1. 雞胸肉洗凈，切成1厘米見方的小丁，放入碗中，加入少許鹽、生抽、料酒和淀粉,拌勻腌制10分鐘。

2. 青紅椒洗凈，去籽，切成小??；蔥、姜、蒜切成末。

3. 熱鍋涼油，油熱后放入腌制好的雞丁，快速翻炒至變色,撈出備用。

4. 鍋中留底油，放入蔥、姜、蒜末爆香。

5. 加入青紅椒丁,快速翻炒均勻。

6. 將炒好的雞丁重新倒入鍋中，加入適量的鹽,翻炒均勻。

7. 出鍋前,可根據(jù)個人口味加入少許生抽提鮮。

注意事項

1. 雞丁要切得均勻,這樣炒出來的雞丁口感更佳。

2. 腌制雞丁時,加入淀粉可以使雞丁更加嫩滑。

3. 炒雞丁時，火候要大，動作要快,以免雞肉變老。

4. 青紅椒可以根據(jù)個人喜好選擇，也可以加入其他蔬菜，如胡蘿卜、洋蔥等。

營養(yǎng)分析

雞丁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價值，這道家常炒雞丁，既保留了雞肉的原汁原味，又增添了蔬菜的清香,是一道美味又營養(yǎng)的佳肴。

通過以上步驟，您可以在家中輕松制作出美味的兒童炒雞丁，快動手試試吧，讓您的孩子享受到這道美味佳肴的同時,也為他們的健康成長提供營養(yǎng)保障。