青椒炒豆泡炒肉的做法
青椒炒豆泡炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,深受廣大食客的喜愛，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的做法。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：
主料：
- 青椒：2個(gè)
- 豆泡：適量
- 豬肉：適量
輔料：
- 生姜：適量
- 大蒜：適量
- 醬油：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
我們開始制作青椒炒豆泡炒肉：
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青椒洗凈去籽,切成條狀；豆泡切成片狀；豬肉切成薄片，用料酒、醬油腌制10分鐘。
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生姜、大蒜切成末備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入腌制好的豬肉片，翻炒至變色，撈出備用。
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鍋中留底油,放入生姜末、大蒜末爆香。
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加入青椒條和豆泡片,快速翻炒均勻。
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將炒好的豬肉片重新放入鍋中,加入適量的鹽，繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量的醬油,翻炒均勻，使青椒、豆泡和豬肉片充分吸收醬油的味道。
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出鍋前,可以根據(jù)個(gè)人口味加入少許雞精提鮮。
這樣,一道美味的青椒炒豆泡炒肉就完成了，這道菜色澤鮮艷，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，是一道非常適合家庭聚餐的佳肴，快來動(dòng)手試試吧！
