豆腐泡炒蒜頭是一道簡單又美味的家常菜，其口感鮮嫩，蒜香濃郁，非常適合搭配米飯食用,下面就來為大家詳細介紹一下豆腐泡炒蒜頭的做法。

【材料】

• 豆腐泡：適量
• 蒜頭：適量
• 青紅椒：適量
• 生抽：適量
• 鹽：適量
• 食用油：適量

【步驟】

1. 豆腐泡洗凈，切成小塊；蒜頭去皮，切成薄片；青紅椒洗凈,切成小塊。
2. 熱鍋涼油，油溫5成熱時，放入蒜頭片爆香,炒至金黃色。
3. 加入豆腐泡，翻炒均勻,使豆腐泡均勻裹上蒜香。
4. 加入青紅椒塊,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 加入適量的生抽和鹽，調(diào)味,翻炒均勻。
6. 出鍋前,可根據(jù)個人口味加入適量的蔥花提香。

【小貼士】

1. 豆腐泡不宜炒得太久,以免影響口感。
2. 炒蒜頭時，火候不宜太大,以免蒜頭炒糊。
3. 青紅椒可根據(jù)個人喜好選擇是否添加。

這道豆腐泡炒蒜頭簡單易學(xué)，口感鮮美，是家常菜中的佳品，希望大家都能學(xué)會這道菜,為家人和朋友帶來美味佳肴。