家常美食輕松上桌

土豆炒板筋，一道色香味俱佳的家常菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且制作簡(jiǎn)單，是家庭聚餐和日常飲食中的佳選，就為大家?guī)?lái)土豆炒板筋的做法大全,讓你輕松學(xué)會(huì)這道美味佳肴。

【食材準(zhǔn)備】

• 土豆：2個(gè)
• 板筋：200克
• 蔥：1根
• 姜：1小塊
• 蒜：3瓣
• 生抽：適量
• 老抽：少許
• 鹽：適量
• 雞精：少許
• 食用油：適量
• 豆瓣醬：適量（可選）

【做法步驟】

1. 土豆去皮，切成薄片；板筋切成小塊；蔥、姜、蒜分別切成末。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。

3. 加入板筋,翻炒至表面微黃。

4. 放入土豆片,繼續(xù)翻炒均勻。

5. 加入適量生抽、老抽，翻炒均勻,使土豆片和板筋均勻上色。

6. 加入適量鹽和雞精,調(diào)味。

7. 根據(jù)個(gè)人口味，可加入適量豆瓣醬,繼續(xù)翻炒均勻。

8. 炒至土豆片熟軟，板筋入味,即可出鍋。

【小貼士】

1. 土豆片切得越薄，越容易熟透,口感也更佳。
2. 板筋提前用水泡一下,可以去除腥味。
3. 炒菜時(shí)，注意火候,以免燒糊。
4. 根據(jù)個(gè)人口味,可適量調(diào)整調(diào)料的用量。

土豆炒板筋是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會(huì)這道菜，讓你的餐桌更加豐富多彩,快來(lái)動(dòng)手嘗試一下吧！