醋炒包菜粉條,家常美味，簡(jiǎn)單易學(xué)

在我國(guó),包菜和粉條都是常見的食材，它們搭配在一起炒制，不僅營(yíng)養(yǎng)均衡，而且口感豐富，尤其是用醋來炒，更能增添菜肴的風(fēng)味，下面，就為大家詳細(xì)介紹一下醋炒包菜粉條的做法，讓你在家也能輕松做出美味佳肴。

【食材準(zhǔn)備】

• 包菜：1顆
• 粉條：適量
• 蔥：1根
• 姜：1小塊
• 蒜：2瓣
• 醋：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 植物油：適量

【制作步驟】

1. 將包菜洗凈,切成細(xì)絲；粉條用溫水泡軟備用；蔥、姜、蒜分別切成末。

2. 熱鍋涼油,油溫5成熱時(shí)，放入蔥姜蒜末爆香。

3. 加入包菜絲,快速翻炒均勻，炒至包菜絲斷生。

4. 加入泡軟的粉條,繼續(xù)翻炒均勻。

5. 根據(jù)個(gè)人口味,加入適量的醋，翻炒均勻。

6. 加入適量的鹽和雞精,再次翻炒均勻，使調(diào)料充分融入食材。

7. 炒至包菜和粉條熟透,湯汁濃稠，即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 包菜絲不宜炒得太久,以免口感變差。

2. 粉條泡軟后,可以提前焯水，這樣炒制時(shí)更加容易熟透。

3. 醋的用量根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整,喜歡酸味的朋友可以適量增加。

4. 炒菜時(shí)火候要適中,以免粉條炒糊。

醋炒包菜粉條是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會(huì)這道菜，你可以在家中輕松為家人朋友帶來美味佳肴，快動(dòng)手試試吧！