迷你廚房炒花菜——簡單美味的小廚藝挑戰(zhàn)

在狹小的迷你廚房里，我們依然可以大展廚藝，將平凡的花菜烹飪成美味佳肴,就讓我們來學(xué)習(xí)如何制作一道簡單又美味的迷你廚房炒花菜。

【食材準(zhǔn)備】

• 花菜 1顆
• 紅椒 1個(gè)
• 青椒 1個(gè)
• 大蒜 3瓣
• 生抽 1湯匙
• 老抽 1茶匙
• 鹽 適量
• 食用油 適量

【制作步驟】

1. 花菜洗凈，切成小朵，放入鹽水中浸泡10分鐘,去除雜質(zhì)和農(nóng)藥殘留。
2. 紅椒、青椒洗凈，去籽,切成與花菜大小相似的塊狀。
3. 大蒜切片備用。
4. 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí),放入蒜片爆香。
5. 倒入花菜、紅椒和青椒,快速翻炒均勻。
6. 加入生抽、老抽調(diào)味,翻炒均勻。
7. 根據(jù)個(gè)人口味，加入適量鹽,繼續(xù)翻炒均勻。
8. 炒至花菜斷生，顏色鮮亮,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 在炒花菜時(shí)，要大火快炒,這樣可以保持花菜的脆嫩口感。
2. 加入生抽和老抽，可以使花菜的顏色更加鮮艷,味道更加鮮美。
3. 花菜浸泡在鹽水中可以去除雜質(zhì)和農(nóng)藥殘留,保證食材安全。

迷你廚房雖小，但烹飪的樂趣不減，通過這道簡單的炒花菜，我們不僅能夠鍛煉自己的廚藝，還能享受到美味的佳肴，快快動手,讓我們一起在迷你廚房里綻放廚藝的光彩吧！