雞蛋炒絲瓜怎么炒啊
雞蛋炒絲瓜,是一道簡單又美味的家常菜，下面，就讓我來為大家詳細(xì)介紹一下如何炒這道菜。
我們需要準(zhǔn)備好以下食材：雞蛋3個、絲瓜1根、蔥1根、生抽、鹽、油適量。
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絲瓜洗凈去皮,切成滾刀塊；蔥洗凈切成蔥花備用。
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雞蛋打入碗中,加入少許鹽，攪拌均勻。
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熱鍋倒油,油熱后倒入雞蛋液，炒至雞蛋凝固，出鍋備用。
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鍋中留少許油,放入蔥花炒香。
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倒入絲瓜塊,加入適量生抽和鹽，翻炒均勻。
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待絲瓜炒至變色,加入炒好的雞蛋，繼續(xù)翻炒均勻。
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炒至絲瓜熟透,雞蛋完全融合，即可出鍋裝盤。
炒雞蛋炒絲瓜的注意事項：
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絲瓜不宜炒得太久,以免變黑，口感變差。
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炒雞蛋時,火不宜太大，以免雞蛋炒老。
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根據(jù)個人口味,可以適量加入其他調(diào)料，如蒜蓉、豆瓣醬等。
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雞蛋和絲瓜的搭配非常營養(yǎng),富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，是一道非常健康的家常菜。
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這道菜適合早餐、午餐或晚餐食用，簡單易做，非常適合忙碌的上班族。
雞蛋炒絲瓜是一道簡單、美味、營養(yǎng)的家常菜，希望大家喜歡這道菜，喜歡這篇文章的介紹，祝大家做菜愉快！
