家庭洋蔥炒豬肉做法

豬肉,作為我國餐桌上常見的食材，以其鮮美的口感和豐富的營養(yǎng)，深受廣大家庭的喜愛，而洋蔥，作為一種常見的調(diào)味蔬菜，不僅能增加菜肴的香氣，還能起到去腥增香的作用，就為大家介紹一道簡單易學的家庭洋蔥炒豬肉做法，讓你輕松在家享受美味佳肴。

【材料準備】 豬肉 200克 洋蔥 1個 生抽 適量 老抽 適量 料酒 適量 鹽 適量 糖 適量 蒜末 適量 食用油 適量

【制作步驟】

1. 將豬肉洗凈,切成薄片；洋蔥洗凈，切絲備用。
2. 熱鍋涼油,油溫五成熱時，放入蒜末爆香。
3. 加入豬肉片,快速翻炒至肉片變色。
4. 倒入洋蔥絲,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 加入生抽、老抽、料酒、鹽和糖，翻炒均勻，讓調(diào)料充分滲透到食材中。
6. 炒至豬肉熟透,洋蔥變軟，即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 豬肉切片時,可以適當切薄一些，這樣炒出來的肉片更加嫩滑。
2. 洋蔥切絲時,可以先將洋蔥切絲，再浸泡在水中，這樣可以去除洋蔥的辛辣味。
3. 炒菜時,火候要掌握好，以免炒糊或炒不熟。
4. 調(diào)料可根據(jù)個人口味適量添加。

這道家庭洋蔥炒豬肉做法簡單易學,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，無論是作為家常菜還是待客佳肴，都是不錯的選擇，趕快動手嘗試一下吧，讓家人共享美味時光！