雞胸肉洋蔥炒香菇的做法
雞胸肉洋蔥炒香菇——營養(yǎng)美味的家常菜
隨著生活節(jié)奏的加快,人們越來越注重飲食健康，雞胸肉因其低脂肪、高蛋白的特點，成為許多健身愛好者和減肥人士的首選食材，而洋蔥和香菇則因其豐富的營養(yǎng)價值和獨特的口感，成為搭配雞胸肉的絕佳伴侶，就為大家分享一道簡單美味的家常菜——雞胸肉洋蔥炒香菇的做法。
【食材準備】
- 雞胸肉 200克
- 洋蔥 1個
- 香菇 5朵
- 蒜末 適量
- 生抽 1湯匙
- 老抽 1茶匙
- 鹽 適量
- 白胡椒粉 適量
- 植物油 適量
【制作步驟】
- 雞胸肉洗凈,切成薄片，加入生抽、老抽、鹽、白胡椒粉腌制10分鐘。
- 洋蔥去皮,切成絲；香菇去蒂，切成片。
- 熱鍋倒油,油溫5成熱時，下入蒜末爆香。
- 加入腌制好的雞胸肉片,快速翻炒至變色。
- 加入洋蔥絲和香菇片,繼續(xù)翻炒均勻。
- 待雞胸肉熟透,洋蔥和香菇炒至斷生，加入適量鹽調(diào)味即可出鍋。
【小貼士】
- 雞胸肉切片時,可以斜切，這樣炒出來的肉片更加嫩滑。
- 洋蔥絲和香菇片可以先焯水去除雜質(zhì),但會影響口感，建議直接炒制。
- 炒菜時火候要大,快速翻炒，以免食材炒糊。
雞胸肉洋蔥炒香菇是一道簡單易學的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，在忙碌的生活中，為家人和自己準備這樣一道菜肴，既能滿足味蕾，又能補充能量，何樂而不為呢？快來試試這道美味的雞胸肉洋蔥炒香菇吧！
