炒長豆角做法家常做法
家常炒長豆角做法，美味可口，簡單易學
長豆角，又稱豇豆，是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，口感鮮嫩，做法多樣，就為大家分享一道家常炒長豆角的做法，簡單易學,美味可口。
【食材準備】
- 長豆角500克
- 蒜末適量
- 姜末適量
- 青紅椒適量
- 蔥花適量
- 生抽適量
- 老抽適量
- 鹽適量
- 食用油適量
【做法步驟】
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長豆角洗凈，切成約5厘米長的段；青紅椒洗凈，切成條狀；蔥姜蒜切末備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末炒香。
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加入長豆角,翻炒至豆角表面微黃。
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加入生抽、老抽,翻炒均勻。
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加入青紅椒條,繼續(xù)翻炒。
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加入適量鹽,根據個人口味調整。
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翻炒至豆角熟軟,湯汁濃稠。
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出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。
【小貼士】
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炒長豆角時，要大火快炒，以免豆角變老,口感變差。
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為了保持豆角的綠色，可以先焯水去掉豆角的澀味,焯水時間不宜過長。
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炒長豆角時，可以加入一些豆瓣醬,增加口感和風味。
家常炒長豆角是一道簡單易學的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮嫩，學會了這道菜，您可以在家里為家人制作出美味的家常菜，享受美食帶來的快樂,快來試試吧！
