洋蔥炒辣泡菜——家常美味的簡(jiǎn)單做法

在我國的飲食文化中,泡菜作為一種傳統(tǒng)的發(fā)酵食品，深受人們喜愛，而洋蔥炒辣泡菜則是將泡菜與洋蔥這兩種食材巧妙結(jié)合的一道家常菜，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下洋蔥炒辣泡菜的烹飪方法。

我們需要準(zhǔn)備以下食材：

1. 洋蔥：1個(gè)
2. 辣泡菜：適量
3. 蒜末：適量
4. 生抽：適量
5. 鹽：適量
6. 食用油：適量

我們按照以下步驟進(jìn)行烹飪：

1. 將洋蔥洗凈,切成絲備用。
2. 辣泡菜取出適量,切成小段備用。
3. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
4. 加入洋蔥絲,翻炒至洋蔥絲變軟。
5. 加入辣泡菜,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 加入適量的生抽和鹽,調(diào)味后繼續(xù)翻炒。
7. 炒至食材熟透,即可出鍋裝盤。

烹飪小貼士：

1. 洋蔥絲不宜炒得太久,以免口感變差。
2. 辣泡菜的辣度可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整,喜歡辣的可以多放一些。
3. 在炒制過程中,注意火候，以免炒糊。

洋蔥炒辣泡菜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,口感鮮辣可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，它不僅能夠滿足我們的味蕾，還能促進(jìn)食欲，在忙碌的生活中，不妨嘗試一下這道美味的菜肴，為您的餐桌增添一抹色彩。