青橄欖炒耗油怎么炒
青橄欖炒耗油的簡單做法，美味又開胃
青橄欖炒耗油是一道色香味俱佳的家常菜，不僅制作簡單，而且營養(yǎng)豐富，非常適合忙碌的上班族或者家庭主婦，下面,就讓我為大家詳細介紹一下青橄欖炒耗油的制作方法。
【食材準備】
- 青橄欖適量
- 耗油適量
- 蔥花適量
- 姜末適量
- 蒜末適量
- 鹽適量
- 雞精或味精適量
- 植物油適量
【制作步驟】
- 青橄欖洗凈，去掉核，切成薄片,備用。
- 蔥花、姜末、蒜末分別切好,備用。
- 熱鍋涼油，油熱后放入蔥花、姜末、蒜末爆香。
- 加入青橄欖片,快速翻炒均勻。
- 調入適量的鹽,繼續(xù)翻炒均勻。
- 倒入適量的耗油，翻炒均勻,讓青橄欖片充分吸收耗油的香味。
- 根據(jù)個人口味,可以適量加入雞精或味精提鮮。
- 翻炒均勻后,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
- 青橄欖不宜炒得太久,以免口感變差。
- 耗油的量可以根據(jù)個人口味調整,喜歡更濃郁的可以適量增加。
- 炒青橄欖時，火候要適中,以免燒焦。
青橄欖炒耗油是一道簡單易學的家常菜，其獨特的口感和香味，既能開胃又能提神，在忙碌的生活中，偶爾為自己做一道美味的菜肴，不僅能滿足味蕾，還能調節(jié)心情，不妨試著動手做一下,相信你也會愛上這道菜。
