太空椒炒火腿片怎么炒好吃
太空椒炒火腿片是一道色香味俱佳的佳肴,既能滿足我們的味蕾，又能補(bǔ)充營養(yǎng)，太空椒炒火腿片怎么炒好吃呢？下面就來為大家詳細(xì)介紹一下。
準(zhǔn)備食材,太空椒、火腿片、蒜末、姜末、鹽、生抽、老抽、料酒、糖、食用油等。
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太空椒洗凈切片,火腿片也切成片狀備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末和姜末爆香。
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將太空椒片放入鍋中翻炒,炒至太空椒片表面微黃。
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加入火腿片,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量的鹽、生抽、老抽、料酒和糖，翻炒均勻。
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加入適量的清水,蓋上鍋蓋，燜煮幾分鐘，讓太空椒和火腿片充分吸收調(diào)料的味道。
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待湯汁略微收干,即可出鍋裝盤。
炒太空椒炒火腿片時,有幾個小技巧需要注意：
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太空椒要選擇新鮮、成熟的，這樣炒出來的菜肴才會更加美味。
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火腿片在炒制過程中不宜過度翻炒,以免破壞其口感。
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烹飪過程中,要控制好火候，以免太空椒炒糊。
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添加調(diào)料時,可根據(jù)個人口味適量調(diào)整。
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出鍋前可以加入少許水淀粉勾芡,使菜肴更加美味。
太空椒炒火腿片是一道簡單易學(xué)的家常菜,只要你掌握了烹飪技巧，就能輕松做出美味佳肴，快動手試試吧，讓你的家人和朋友大飽口福！
