玉米松子蝦仁怎么炒好吃
玉米松子蝦仁炒制秘籍,美味家常菜輕松上桌
在忙碌的生活中,一道簡單美味的家常菜往往能給人帶來無盡的溫馨，就為大家分享一道既營養(yǎng)又美味的菜肴——玉米松子蝦仁炒，這道菜色香味俱佳，做法簡單，是家庭餐桌上的佳品。
食材準備：
- 蝦仁 200克
- 玉米粒 100克
- 松子 適量
- 蔥姜蒜 適量
- 鹽 適量
- 料酒 適量
- 生抽 適量
- 淀粉 適量
- 食用油 適量
制作步驟：
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蝦仁處理：將蝦仁去殼去腸線，清洗干凈后用料酒、鹽和淀粉腌制10分鐘，使其更加鮮嫩。
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玉米粒準備：新鮮玉米粒洗凈，如果使用罐頭玉米粒，請?zhí)崆坝们逅疀_洗干凈，去除多余的甜味。
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蔥姜蒜切末：將蔥姜蒜切成細末，備用。
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熱鍋涼油：鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入蔥姜蒜末炒香。
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下蝦仁翻炒：將腌制好的蝦仁放入鍋中，快速翻炒至蝦仁變色，炒至蝦仁表面微微焦黃。
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加入玉米粒：將玉米粒放入鍋中，與蝦仁一起翻炒均勻。
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調味：加入適量的鹽、生抽調味，翻炒均勻。
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撒入松子：在蝦仁和玉米?？焓鞎r，撒上松子，快速翻炒均勻。
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出鍋裝盤：炒至蝦仁和玉米粒熟透，松子香味釋放出來后，即可出鍋裝盤。
小貼士：
- 蝦仁腌制時,加入淀粉可以使蝦仁更加滑嫩。
- 玉米粒不宜炒太久,以免失去鮮甜口感。
- 松子的加入,不僅增加了菜肴的香氣，還能提供豐富的營養(yǎng)價值。
通過以上步驟,一道色香味俱全的玉米松子蝦仁炒就完成了，這道菜不僅適合家庭聚餐，也是朋友聚會時的佳肴，快動手試試吧，讓你的餐桌也充滿家的溫馨！
