印度雞蛋炒雞肉做法大全
印度雞蛋炒雞肉做法大全，讓你一嘗難忘的異國風(fēng)味
印度，這個擁有豐富多元文化的國家，其美食同樣令人垂涎欲滴，就為大家?guī)硪豢顦O具印度特色的菜肴——雞蛋炒雞肉的做法大全，這道菜色澤鮮艷，口感豐富，是印度家庭餐桌上常見的美食，下面,就讓我們一起學(xué)習(xí)如何制作這道美味的雞蛋炒雞肉吧！
【食材準(zhǔn)備】 雞肉：300克 雞蛋：2個 洋蔥：1個 青椒：1個 紅椒：1個 姜：適量 蒜：適量 辣椒粉：適量 孜然粉：適量 鹽：適量 生抽：適量 橄欖油：適量
【制作步驟】
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雞肉洗凈，切成小塊，用鹽、生抽腌制10分鐘。
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洋蔥、青椒、紅椒分別洗凈,切成小塊。
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姜蒜切末。
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雞蛋打入碗中，加入少許鹽,攪拌均勻。
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熱鍋涼油，油熱后倒入雞蛋液，炒至凝固,盛出備用。
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鍋中留底油,放入姜蒜末爆香。
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加入雞肉塊,翻炒至變色。
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加入洋蔥、青椒、紅椒,繼續(xù)翻炒。
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加入辣椒粉、孜然粉,炒勻。
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倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻。
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加入適量鹽,調(diào)味。
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出鍋前，撒上蔥花,即可享用。
【小貼士】
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雞肉腌制時，可以加入一些料酒,去腥增香。
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雞蛋炒至凝固后，不要炒得太老,以免口感變差。
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辣椒粉和孜然粉的用量可根據(jù)個人口味調(diào)整。
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炒菜時，火候不宜太大,以免燒糊。
印度雞蛋炒雞肉，是一道色香味俱佳的佳肴，學(xué)會這道菜，不僅能讓你在家就能品嘗到異國風(fēng)味，還能為你的餐桌增添一份別樣的色彩,快來動手嘗試一下吧！
