炒醬油蘿卜丁怎么炒
炒醬油蘿卜丁是一道簡單美味的家常菜，其色香味俱佳，深受人們喜愛,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下炒醬油蘿卜丁的做法。
準(zhǔn)備好所需食材：白蘿卜、醬油、鹽、食用油、蒜、姜等。
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白蘿卜洗凈去皮，切成丁狀，放入清水中浸泡10分鐘,去除蘿卜的辛辣味。
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將浸泡好的蘿卜丁撈出,瀝干水分。
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姜蒜切成末,備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入姜蒜末爆香。
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將蘿卜丁放入鍋中,快速翻炒均勻。
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加入適量的醬油，翻炒均勻,讓蘿卜丁均勻裹上醬油。
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加入適量的鹽,繼續(xù)翻炒均勻。
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炒至蘿卜丁熟透，湯汁濃稠,即可出鍋裝盤。
炒醬油蘿卜丁的技巧如下：
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蘿卜丁要切得均勻,這樣炒出來的菜才會更加美觀。
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炒蘿卜丁時，火候要適中，不宜過大,以免蘿卜丁炒糊。
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加入醬油后，要快速翻炒均勻,使蘿卜丁均勻裹上醬油。
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炒至蘿卜丁熟透即可，不宜過熟,以免蘿卜丁過于軟爛。
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鹽的用量根據(jù)個人口味調(diào)整。
炒醬油蘿卜丁是一道簡單易學(xué)的家常菜，既美味又營養(yǎng)，快動手試試吧,相信你一定會喜歡的！
