炒玉米山藥粒怎么炒
家常美味——炒玉米山藥粒的做法
導(dǎo)語：炒玉米山藥粒是一道色香味俱佳的家常菜，既簡單又營養(yǎng)，山藥富含多種維生素和礦物質(zhì)，而玉米則含有豐富的膳食纖維和維生素，兩者搭配，不僅口感豐富，而且營養(yǎng)價(jià)值高，下面,就讓我們一起來看看這道美味的炒玉米山藥粒是如何制作的吧。
食材準(zhǔn)備
- 山藥一根
- 玉米粒適量
- 蔥一根
- 蒜兩瓣
- 生抽、鹽、雞精、食用油適量
制作步驟
- 山藥去皮，切成小粒，放入清水中浸泡,防止氧化變黑。
- 玉米粒洗凈,瀝干水分。
- 蔥切段,蒜切片備用。
- 熱鍋冷油,油熱后放入蒜片爆香。
- 加入山藥粒翻炒至表面微黃。
- 倒入玉米粒,繼續(xù)翻炒均勻。
- 加入生抽、鹽、雞精調(diào)味,翻炒均勻。
- 最后撒上蔥段，翻炒均勻,出鍋即可。
小貼士
- 山藥去皮時(shí)，可以佩戴一次性手套,以免皮膚過敏。
- 玉米粒可以提前煮熟,這樣烹飪時(shí)間會(huì)縮短。
- 炒制過程中，火候不宜過大,以免山藥和玉米粒炒糊。
- 根據(jù)個(gè)人口味，可以適量添加其他調(diào)料，如五香粉、辣椒等。
炒玉米山藥粒是一道簡單易學(xué)的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，通過以上步驟，相信大家都能輕松掌握這道菜的制作方法，快動(dòng)手試試吧,為家人和朋友帶來一份美味佳肴！
