白菜炒辣條的做法竅門(mén)
白菜炒辣條的做法竅門(mén),美味又簡(jiǎn)單！
導(dǎo)語(yǔ)：白菜炒辣條，一道家常菜，卻因其獨(dú)特的口感和風(fēng)味，深受許多人的喜愛(ài)，就為大家分享白菜炒辣條的做法竅門(mén),讓你輕松在家享受美味！
準(zhǔn)備食材
- 白菜：適量
- 辣條：適量
- 蔥花：適量
- 生姜：適量
- 蒜末：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 生抽：適量
白菜炒辣條的做法
-
白菜洗凈，切成細(xì)絲；辣條撕成小段；蔥姜蒜分別切成末。
-
熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
-
加入白菜絲翻炒至斷生，加入生抽、鹽、雞精調(diào)味。
-
加入撕好的辣條,快速翻炒均勻。
-
炒至辣條軟糯，湯汁濃稠,即可出鍋裝盤(pán)。
做法竅門(mén)
-
白菜炒之前，可以先用水焯一下,這樣可以使白菜更加脆嫩。
-
辣條不要炒太久,以免口感變差。
-
翻炒過(guò)程中，可以適當(dāng)加入一點(diǎn)水,使湯汁更加濃稠。
-
蔥姜蒜的量可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
-
為了增加菜品的口感,可以在炒制過(guò)程中加入少許辣椒粉。
白菜炒辣條是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，通過(guò)以上做法竅門(mén)，相信大家都能輕松掌握，快動(dòng)手嘗試一下吧,讓這道美味佳肴為你的餐桌增添色彩！
