花生芽炒醬肉怎么炒
花生芽炒醬肉是一道色香味俱佳的家常菜,深受人們喜愛，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下花生芽炒醬肉的烹飪方法。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：花生芽、醬肉、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、鹽、食用油。
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將花生芽洗凈,瀝干水分，備用。
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醬肉切成薄片,蔥、姜、蒜切成末。
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熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
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加入醬肉片,翻炒至肉片變色。
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倒入花生芽,快速翻炒均勻。
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加入生抽、老抽、料酒、糖、鹽，繼續(xù)翻炒均勻。
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炒至花生芽熟透,醬肉入味，即可出鍋裝盤。
炒花生芽炒醬肉時,需要注意以下幾點：
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花生芽不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
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醬肉提前腌制一下,可以使其更加入味。
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炒菜時火候不宜太大,以免燒糊。
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根據(jù)個人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。
花生芽炒醬肉是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會這道菜，不僅能豐富自己的餐桌，還能為家人帶來美味，趕快動手試試吧！
