蝦仁炒辣椒炒洋蔥是一道色香味俱佳的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，簡(jiǎn)單易做,下面為大家詳細(xì)介紹蝦仁炒辣椒炒洋蔥的做法。

【食材準(zhǔn)備】 蝦仁 200克 辣椒 2個(gè) 洋蔥 1個(gè) 蒜末 適量 生抽 1湯匙 料酒 1湯匙 鹽 適量 食用油 適量

【制作步驟】

1. 蝦仁洗凈，去蝦線，瀝干水分；辣椒去籽切塊，洋蔥切絲,蒜末切末。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末炒香。
3. 放入蝦仁，翻炒至蝦仁變色,加入料酒去腥。
4. 加入辣椒和洋蔥,繼續(xù)翻炒。
5. 蝦仁炒至熟透,加入生抽調(diào)味。
6. 最后加入適量的鹽，翻炒均勻,出鍋即可。

【小貼士】

1. 蝦仁在炒制過程中不要炒太久,以免肉質(zhì)變老。
2. 辣椒和洋蔥的量可根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
3. 烹飪過程中，可根據(jù)個(gè)人口味加入其他調(diào)料，如雞精、胡椒粉等。

蝦仁炒辣椒炒洋蔥是一道色香味俱佳的佳肴，既可當(dāng)作主食，也可作為下飯菜，這道菜色澤鮮艷，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各個(gè)年齡段的人群食用,快來動(dòng)手嘗試一下吧！