排骨炒綠色黃豆可以吃嗎
排骨炒綠色黃豆——美味又健康的家常菜
隨著生活節(jié)奏的加快，人們越來越注重飲食健康，在追求美味的同時(shí)，我們也希望食物富含營養(yǎng)，就為大家介紹一道美味又健康的家常菜——排骨炒綠色黃豆。
我們要了解排骨和綠色黃豆的營養(yǎng)價(jià)值，排骨富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效，而綠色黃豆則含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養(yǎng)成分，被譽(yù)為“植物肉”。
排骨炒綠色黃豆可以吃嗎？當(dāng)然可以！這道菜色香味俱佳，營養(yǎng)均衡,是一道適合全家人的美食。
就為大家分享排骨炒綠色黃豆的制作方法：
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準(zhǔn)備食材：排骨、綠色黃豆、生姜、大蒜、青椒、紅椒、蔥、生抽、料酒、鹽、糖、食用油。
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將排骨洗凈，切成塊狀；綠色黃豆用清水浸泡2小時(shí)；生姜、大蒜、青椒、紅椒、蔥洗凈切碎。
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鍋中放入適量水，加入料酒、姜片,將排骨焯水去腥。
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焯水后的排骨撈出,用清水沖洗干凈。
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鍋中倒入食用油，加熱至6成熱,放入蔥姜蒜爆香。
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加入焯水后的排骨,翻炒均勻。
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加入生抽、鹽、糖調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻。
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將綠色黃豆倒入鍋中,翻炒均勻。
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加入青椒、紅椒,快速翻炒均勻。
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出鍋前撒上蔥花,即可享用。
排骨炒綠色黃豆不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富，排骨的鮮美與綠色黃豆的清香相互融合，讓人回味無窮，這道菜的做法簡單,適合家庭日常烹飪。
排骨炒綠色黃豆是一道美味又健康的家常菜，適合各類人群食用，讓我們在享受美食的同時(shí)，也關(guān)注健康,讓生活更加美好！
