白玉菇炒蒜黃——家常美味，簡單易學

白玉菇炒蒜黃是一道簡單又美味的家常菜，其鮮嫩的口感和獨特的香氣，讓人回味無窮，下面,就讓我為大家詳細介紹一下如何炒出美味可口的白玉菇炒蒜黃。

【食材準備】

• 白玉菇：200克
• 蒜黃：100克
• 蒜末：適量
• 生抽：適量
• 鹽：適量
• 食用油：適量

【烹飪步驟】

1. 白玉菇洗凈，切成條狀；蒜黃洗凈,切成段。

2. 熱鍋涼油，油熱后放入蒜末，小火煸炒至金黃色,出香味。

3. 加入白玉菇，快速翻炒均勻,炒至白玉菇表面微微發(fā)軟。

4. 加入蒜黃，繼續(xù)翻炒均勻,炒至蒜黃斷生。

5. 根據(jù)個人口味，加入適量的生抽和鹽,快速翻炒均勻。

6. 炒至白玉菇和蒜黃熟透，出鍋前可以嘗一下味道,根據(jù)需要調(diào)整。

【烹飪小貼士】

1. 白玉菇不宜炒太久，以免口感變差,炒制過程中要快速翻炒。

2. 蒜黃容易炒老,所以要等白玉菇炒至微微發(fā)軟時再加入蒜黃。

3. 生抽和鹽的用量可以根據(jù)個人口味調(diào)整,喜歡口感重一些的可以適量增加。

4. 烹飪過程中，火候要適中,避免炒糊。

白玉菇炒蒜黃是一道簡單易學的家常菜，其鮮美的口感和簡單的做法，讓許多家庭主婦都愛不釋手，只要掌握了以上烹飪技巧，相信你也能輕松做出一道美味可口的白玉菇炒蒜黃，快來試試吧,讓你的家人和朋友都大飽口福！