小蔥炒紅薯粉絲的簡單炒制方法

紅薯粉絲因其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價值，受到了許多家庭的喜愛，搭配小蔥炒制，更是家常便飯中的一道美味佳肴，下面,就為大家詳細介紹一下小蔥炒紅薯粉絲的炒制方法。

準備好所需食材：紅薯粉絲、小蔥、生抽、老抽、鹽、食用油等。

紅薯粉絲的處理

1. 將紅薯粉絲放入溫水中浸泡約30分鐘,使其充分吸水變軟。
2. 浸泡好的紅薯粉絲撈出，用清水沖洗干凈,瀝干水分備用。

小蔥的處理

將小蔥洗凈,切成小段備用。

炒制紅薯粉絲

1. 熱鍋涼油，待油溫升高后,放入小蔥段煸炒出香味。
2. 將瀝干水分的紅薯粉絲放入鍋中,用中火翻炒。
3. 翻炒過程中，加入適量的生抽、老抽、鹽調味,翻炒均勻。
4. 待紅薯粉絲炒至色澤均勻，湯汁濃稠時,即可出鍋裝盤。

炒制小蔥炒紅薯粉絲的注意事項：

1. 紅薯粉絲浸泡時間不宜過長，以免吸水過多,影響口感。
2. 炒制過程中，火候不宜過大,以免紅薯粉絲燒焦。
3. 調味品適量即可,以免味道過重。

通過以上步驟，一道美味的小蔥炒紅薯粉絲就完成了，這道菜色澤誘人，口感軟糯，營養(yǎng)豐富，非常適合家庭日常食用，快動手試試吧,讓這道簡單美味的家常菜為您的餐桌增添一份溫馨。