香菇炒包菜火腿腸——家常美味輕松做

香菇炒包菜火腿腸是一道簡(jiǎn)單易做、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜，不僅味道鮮美，而且色彩鮮艷，非常適合家庭日常飲食，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的做法。

【食材準(zhǔn)備】

• 香菇：適量
• 包菜：適量
• 火腿腸：適量
• 大蒜：幾瓣
• 生抽：適量
• 鹽：適量
• 食用油：適量

【制作步驟】

1. 香菇提前用溫水泡發(fā)，洗凈后切成薄片；火腿腸切成小片；包菜洗凈后切成絲；大蒜切片備用。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜片爆香。

3. 加入香菇片,翻炒至香菇邊緣微黃。

4. 接著放入包菜絲,快速翻炒均勻。

5. 將火腿腸片加入鍋中,與香菇和包菜一起翻炒。

6. 調(diào)入適量的生抽，繼續(xù)翻炒均勻,讓食材充分吸收生抽的味道。

7. 根據(jù)個(gè)人口味加入鹽調(diào)味,翻炒均勻。

8. 炒至包菜變軟，香菇和火腿腸熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

• 香菇泡發(fā)時(shí)，可以用溫水，這樣香菇更容易泡發(fā),口感也更佳。
• 火腿腸的咸味較重,所以在調(diào)味時(shí)要注意鹽的用量。
• 炒包菜時(shí)，火候不宜過(guò)大，以免包菜炒得太老,影響口感。

香菇炒包菜火腿腸是一道色香味俱佳的菜肴，簡(jiǎn)單易學(xué)，適合各個(gè)年齡段的人食用，不僅能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，還能增進(jìn)食欲，是一道不可多得的家常美食，快動(dòng)手試試吧,相信你一定會(huì)喜歡這道菜的！