家常美味——圓白菜粉條炒的做法

圓白菜粉條炒是一道簡單又美味的家常菜，以其鮮嫩的口感和豐富的營養(yǎng)深受人們的喜愛，下面,就讓我為大家詳細介紹一下圓白菜粉條炒的制作方法。

【食材準備】

• 圓白菜 1顆
• 粉條 適量
• 豬肉 100克
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 青紅椒 適量
• 醬油 1湯匙
• 鹽 適量
• 食用油 適量
• 雞精 適量

【制作步驟】

1. 圓白菜洗凈，切成細絲；粉條用溫水泡軟備用；豬肉切成細絲；蔥、姜、蒜切末；青紅椒切絲。

2. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。

3. 加入豬肉絲翻炒至變色,再加入青紅椒絲一起翻炒。

4. 將泡軟的粉條放入鍋中,與豬肉和青紅椒一起翻炒均勻。

5. 加入圓白菜絲，快速翻炒均勻,讓圓白菜絲均勻裹上粉條和調(diào)料。

6. 倒入醬油，翻炒均勻,讓食材充分吸收醬油的味道。

7. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻。

8. 炒至圓白菜絲變軟，粉條熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 粉條泡軟后要瀝干水分,以免炒制時出水過多。
2. 炒圓白菜時火候不宜過大,以免炒糊。
3. 根據(jù)個人口味，可以適量加入其他調(diào)料，如豆瓣醬、辣椒等。

圓白菜粉條炒不僅簡單易學，而且營養(yǎng)豐富，是一道非常適合家庭日常飲食的菜品，快動手試試吧,相信你一定會做出一道色香味俱全的圓白菜粉條炒！