西紅柿炒大蔥做法大全
西紅柿炒大蔥做法大全
西紅柿炒大蔥是一道色香味俱佳的家常菜,營養(yǎng)豐富，做法簡單，下面為大家詳細(xì)介紹西紅柿炒大蔥的做法大全，讓你輕松掌握這道美食的制作技巧。
材料準(zhǔn)備
- 西紅柿：2個（中等大?。?/li>
- 大蔥：1根
- 鹽：適量
- 食用油：適量
- 生抽：適量
- 蒜末：適量（可選）
制作步驟
-
準(zhǔn)備食材：將西紅柿洗凈，切成小塊；大蔥洗凈，切成小段；大蒜去皮，切成末。
-
熱鍋涼油：鍋中倒入適量食用油，油熱后放入蒜末（如果使用），炒出香味。
-
下西紅柿：將切好的西紅柿塊放入鍋中，翻炒均勻。
-
加鹽調(diào)味：根據(jù)個人口味加入適量鹽，翻炒均勻。
-
加水燜煮：加入適量水，水量沒過西紅柿即可，蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘左右。
-
放大蔥：待西紅柿煮至軟爛后，加入切好的大蔥段，翻炒均勻。
-
調(diào)味出鍋：根據(jù)個人口味加入適量生抽，翻炒均勻，炒至大蔥斷生即可出鍋。
小貼士
-
選擇成熟的西紅柿,口感更好。
-
炒西紅柿?xí)r,可以加入少量糖，能提鮮增甜。
-
燜煮西紅柿?xí)r,火不宜太大，以免燒焦。
-
大蔥炒至斷生即可,過熟會影響口感。
-
根據(jù)個人口味,可以適量加入辣椒、醋等調(diào)料。
就是西紅柿炒大蔥的做法大全,希望對大家有所幫助，趕快動手嘗試一下吧，保證讓你食欲大增！
