韓國肉絲炒好吃怎么炒
韓國肉絲炒，作為一道地道的韓國美食，深受人們喜愛，如何炒出一道美味的韓國肉絲炒呢？下面就來為大家詳細(xì)介紹一下。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：豬肉、洋蔥、胡蘿卜、青椒、豆芽、韓國辣椒醬、生抽、料酒、鹽、糖、蒜末、姜末。
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將豬肉切成細(xì)絲，洋蔥、胡蘿卜、青椒切絲,豆芽洗凈備用。
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在鍋中加入適量的油，待油熱后，放入蒜末、姜末爆香。
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將切好的豬肉絲放入鍋中，快速翻炒至變色，加入適量的料酒、生抽,翻炒均勻。
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放入洋蔥絲、胡蘿卜絲、青椒絲,繼續(xù)翻炒均勻。
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在鍋中加入適量的韓國辣椒醬，翻炒均勻,讓肉絲充分吸收醬料的味道。
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加入豆芽，翻炒均勻，放入適量的鹽、糖調(diào)味。
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炒至豆芽斷生,即可出鍋裝盤。
炒韓國肉絲炒的技巧如下：
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豬肉絲要切得細(xì)一些,這樣炒出來的肉絲更加嫩滑。
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熱鍋涼油，油熱后放入蒜末、姜末爆香，這樣可以去除腥味,增加香味。
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炒肉絲時(shí)，火候要大，動(dòng)作要快,以免肉絲炒老。
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加入韓國辣椒醬時(shí)，要根據(jù)個(gè)人口味適量添加,以免過辣。
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最后加入豆芽時(shí)，火候要小,以免豆芽炒老。
通過以上步驟，相信你一定能炒出一道美味的韓國肉絲炒,快來動(dòng)手試試吧！
