辣椒圈炒蒜苗是一道簡單易做、美味可口的家常菜，下面就來為大家詳細(xì)介紹一下如何炒出好吃的辣椒圈炒蒜苗。

準(zhǔn)備好以下食材：新鮮辣椒圈、蒜苗、蒜末、鹽、生抽、食用油。

1. 將蒜苗洗凈,切成小段；辣椒圈洗凈，切成相同長度的小段。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末，小火炒香。

3. 將切好的蒜苗放入鍋中,快速翻炒均勻。

4. 接著放入辣椒圈,繼續(xù)翻炒均勻。

5. 翻炒過程中,加入適量的鹽和生抽，調(diào)味。

6. 炒至蒜苗和辣椒圈斷生,即可出鍋。

炒制過程中,需要注意以下幾點：

1. 蒜苗和辣椒圈要切得大小一致,這樣炒出來的菜才會更加美觀。

2. 熱鍋涼油,可以防止蒜苗和辣椒圈炒糊。

3. 翻炒時要快速,以免蒜苗和辣椒圈出水，影響口感。

4. 加入適量的鹽和生抽,可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整。

5. 炒至斷生即可,不要炒得過熟，否則蒜苗和辣椒圈會失去口感。

辣椒圈炒蒜苗是一道簡單易做、美味可口的菜肴，營養(yǎng)豐富，具有開胃、促進(jìn)食欲的功效，大家不妨在家嘗試一下，為家人帶來美味佳肴。