西紅柿火腿炒香菇怎么炒
西紅柿火腿炒香菇是一道簡單又美味的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，下面就來為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法。
【材料準備】
- 西紅柿2個
- 火腿適量
- 香菇適量
- 油適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 蔥適量
- 蒜適量
【制作步驟】
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西紅柿洗凈,切成小塊；火腿切成薄片；香菇洗凈，切成小塊；蔥切成小段；蒜切成蒜末。
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熱鍋倒油,油熱后放入蒜末炒香。
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加入香菇翻炒至香菇變軟。
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加入火腿片繼續(xù)翻炒,讓火腿片與香菇充分混合。
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加入西紅柿塊,翻炒均勻。
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加入適量的鹽和生抽調(diào)味,翻炒均勻。
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待西紅柿炒熟,湯汁略微濃稠時，撒上蔥段，翻炒均勻。
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炒至蔥段變軟,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
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西紅柿在炒制過程中會出湯,所以無需另外加水。
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火腿本身有咸味,所以在調(diào)味時可以根據(jù)個人口味適量添加鹽。
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香菇具有豐富的口感和營養(yǎng)價值,與西紅柿和火腿搭配在一起，味道更加鮮美。
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這道菜適合快速翻炒,以免西紅柿和火腿炒得過于爛糊。
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可以根據(jù)個人口味添加其他蔬菜,如青椒、胡蘿卜等，使菜品更加豐富。
西紅柿火腿炒香菇是一道簡單易學的家常菜,口感鮮美，營養(yǎng)豐富，趕快動手嘗試一下吧！
