炒荷蘭豆和芹菜是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單，非常適合忙碌的上班族或家庭主婦，下面就來為大家詳細(xì)介紹炒荷蘭豆和芹菜的做法。

【食材準(zhǔn)備】 荷蘭豆150克、芹菜100克、蒜末適量、鹽適量、生抽適量、食用油適量。

【制作步驟】

1. 將荷蘭豆去筋,洗凈，切成兩半；芹菜去葉，洗凈，切成段。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末炒香。
3. 放入荷蘭豆翻炒至變色,加入芹菜段一起翻炒。
4. 加入適量的鹽和生抽調(diào)味,翻炒均勻。
5. 出鍋前可以撒上一些蔥花增香,翻炒均勻即可。

【小貼士】

1. 荷蘭豆和芹菜的口感都比較脆嫩,所以在炒制過程中要快速翻炒，以免炒得太老。
2. 調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減,生抽可以增加菜肴的鮮味。
3. 荷蘭豆和芹菜富含維生素和礦物質(zhì),是一道健康的蔬菜佳肴。

炒荷蘭豆和芹菜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，學(xué)會(huì)這道菜，你可以在忙碌的生活中為家人帶來一道美味又健康的菜肴，快來試試吧！