炒包菜——簡單美味，家常必備

包菜,又稱圓白菜，是一種營養(yǎng)豐富、口感脆嫩的家常蔬菜，炒包菜是一道簡單易做、美味可口的菜肴，下面就來分享幾種炒包菜的好方法，讓你輕松在家享受美味。

簡易炒包菜

材料：

• 包菜 1顆
• 蒜末 適量
• 鹽 適量
• 食用油 適量
• 雞精或味精 適量（可選）

步驟：

1. 準(zhǔn)備材料：將包菜洗凈，切成細絲或片狀，根據(jù)個人喜好選擇。
2. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入蒜末爆香。
3. 翻炒包菜：將切好的包菜放入鍋中，快速翻炒，炒至包菜斷生。
4. 調(diào)味：根據(jù)個人口味加入適量的鹽和雞精或味精，翻炒均勻。
5. 出鍋：炒至包菜熟透，即可出鍋裝盤。

香辣炒包菜

材料：

• 包菜 1顆
• 蒜末 適量
• 干辣椒 適量
• 鹽 適量
• 食用油 適量
• 雞精或味精 適量（可選）

步驟：

1. 準(zhǔn)備材料：包菜洗凈切絲，干辣椒剪成小段。
2. 熱鍋涼油：鍋中倒入食用油，油熱后放入蒜末和干辣椒段爆香。
3. 翻炒包菜：將包菜放入鍋中，快速翻炒，炒至包菜斷生。
4. 調(diào)味：加入適量的鹽和雞精或味精，翻炒均勻。
5. 出鍋：炒至包菜熟透，即可出鍋裝盤。

小貼士：

• 炒包菜時,火候要大，翻炒要快，以保持包菜的脆嫩口感。
• 包菜不宜炒得太久,以免出水變軟，影響口感。
• 如果喜歡辣味,可以適量增加干辣椒的用量。

炒包菜不僅簡單易做,而且營養(yǎng)豐富，是一道適合全家人的家常菜，快動手試試吧，相信你也能做出美味可口的炒包菜！