青椒炒絲瓜番茄怎么炒好吃
青椒炒絲瓜番茄是一道色香味俱佳的家常菜，簡單易做，營養(yǎng)豐富，下面我將為大家詳細介紹青椒炒絲瓜番茄的做法,讓你輕松學會這道美味佳肴。
我們需要準備以下食材：新鮮絲瓜、番茄、青椒、蒜末、鹽、生抽、雞精、食用油。
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絲瓜洗凈去皮，切成滾刀塊；番茄洗凈切塊；青椒去籽切絲；蒜末備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
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加入青椒絲翻炒至斷生，然后加入絲瓜塊,翻炒均勻。
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加入番茄塊，繼續(xù)翻炒,炒至番茄出汁。
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加入適量的鹽、生抽和雞精調(diào)味,翻炒均勻。
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待絲瓜和番茄都熟透，湯汁濃稠時,即可出鍋裝盤。
青椒炒絲瓜番茄的做法非常簡單，但要想炒得好吃,以下幾點需要注意：
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絲瓜要選擇新鮮的，去皮時盡量保持完整,以免影響口感。
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番茄切塊時，不要切得太小,以免炒制過程中破裂。
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炒制過程中，要不斷翻炒，使食材受熱均勻,避免燒焦。
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調(diào)味料要適量,以免影響菜肴的原味。
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炒至絲瓜和番茄熟透，湯汁濃稠即可出鍋,這樣菜肴更加美味。
青椒炒絲瓜番茄是一道色香味俱佳的家常菜，營養(yǎng)豐富，適合各個年齡段的人群食用，學會這道菜，讓你在家庭聚餐或朋友聚會中展現(xiàn)廚藝，成為餐桌上的亮點,快來動手試試吧！
