家常美味——饅頭炒火腿炒包菜的做法

饅頭炒火腿炒包菜,是一道簡單又美味的家常菜，不僅色香味俱佳，而且營養(yǎng)豐富，適合各個年齡段的人群食用，下面，就讓我為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法。

【食材準備】

• 饅頭：2個
• 火腿：100克
• 包菜：1顆
• 蔥：適量
• 姜：適量
• 蒜：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 醬油：適量
• 料酒：適量
• 雞精：適量

【制作步驟】

1. 饅頭切片：將饅頭切成約1厘米厚的片，備用。
2. 火腿切片：將火腿切成與饅頭片大小相似的片，備用。
3. 包菜切絲：將包菜洗凈，切成細絲，備用。
4. 蔥、姜、蒜切末：將蔥、姜、蒜分別切成末，備用。
5. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量的食用油，加熱至油溫5成熱。
6. 炒饅頭片：將饅頭片放入鍋中，小火煎至兩面金黃，撈出備用。
7. 炒火腿：鍋中留少許油，放入火腿片，炒至表面微焦，撈出備用。
8. 炒包菜：在鍋中加入少許油，放入蔥、姜、蒜末，炒香。
9. 加入包菜絲：將包菜絲放入鍋中，翻炒至斷生。
10. 加入饅頭片和火腿片：將饅頭片和火腿片放入鍋中，與包菜一起翻炒均勻。
11. 調(diào)味：加入適量的鹽、醬油、料酒和雞精，翻炒均勻。
12. 出鍋裝盤：將炒好的饅頭炒火腿炒包菜盛出，裝入盤中即可。

【小貼士】

1. 饅頭切片時,可以適當厚一些，這樣口感更佳。
2. 火腿切片時,可以根據(jù)個人口味調(diào)整厚度。
3. 炒包菜時,火不宜太大，以免炒糊。
4. 調(diào)味時,可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整。

通過以上步驟,一道美味的饅頭炒火腿炒包菜就完成了，這道菜不僅簡單易學(xué)，而且營養(yǎng)豐富，是家庭餐桌上的佳肴，快來試試吧，相信一定會讓您的家人食欲大增！