兒童花腸怎么炒好吃又脆

導(dǎo)語：花腸是一種深受孩子們喜愛的美食，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，如何將兒童花腸炒得既好吃又脆呢？下面,就讓我為大家分享一份簡單易學(xué)的炒花腸食譜。

食材準(zhǔn)備

1. 兒童花腸：適量
2. 蔥：適量
3. 姜：適量
4. 蒜：適量
5. 生抽：適量
6. 老抽：適量
7. 料酒：適量
8. 鹽：適量
9. 白糖：適量
10. 水淀粉：適量
11. 食用油：適量

炒花腸步驟

1. 將兒童花腸洗凈，切成薄片；蔥、姜、蒜分別切成末。

2. 鍋中倒入適量食用油，燒熱后放入蔥、姜、蒜末爆香。

3. 加入花腸片,快速翻炒至變色。

4. 加入生抽、老抽、料酒、鹽、白糖調(diào)味,翻炒均勻。

5. 加入適量水淀粉勾芡,使花腸片更加入味。

6. 翻炒均勻后,出鍋裝盤即可。

小貼士

1. 炒花腸時，火候要掌握好,以免花腸炒糊。

2. 花腸切片要均勻,這樣炒出來的花腸才會更加入味。

3. 水淀粉的用量不宜過多,以免炒出來的花腸過于黏稠。

4. 花腸炒好后，可以搭配一些蔬菜一起食用,營養(yǎng)更豐富。

就是我為大家分享的兒童花腸炒制方法，只要按照以上步驟操作，相信你也能炒出既好吃又脆的花腸，快動手試試吧,讓你的孩子品嘗到美味的家常菜！