西紅柿蛋炒怎么炒好吃
西紅柿蛋炒,一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，深受人們的喜愛(ài)，下面就來(lái)教大家如何炒出美味可口的西紅柿蛋炒。
準(zhǔn)備食材：新鮮的西紅柿、雞蛋、適量的鹽、蔥花、食用油。
步驟如下：
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西紅柿洗凈后切成小塊,雞蛋打散備用。
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熱鍋涼油,油熱后倒入打散的雞蛋液，炒至凝固后盛出備用。
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鍋中留少許油,加入蔥花炒香。
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放入西紅柿塊,加入適量的鹽，翻炒至西紅柿出汁。
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倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻。
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最后撒上蔥花,炒勻即可出鍋。
炒西紅柿蛋時(shí),需要注意以下幾點(diǎn)：
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西紅柿切塊不宜太大,太小也不易炒熟。
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雞蛋炒至凝固后即可盛出,以免炒得太老。
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炒西紅柿?xí)r,火不宜太大，以免西紅柿炒爛。
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西紅柿炒出汁后,再倒入雞蛋，這樣炒出的菜更美味。
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調(diào)味時(shí),鹽的用量根據(jù)個(gè)人口味適量添加。
按照以上步驟和注意事項(xiàng),相信大家都能炒出美味的西紅柿蛋炒，這道菜色澤鮮艷，口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各個(gè)年齡段的人群食用，快來(lái)試試吧，讓你的家人朋友都贊不絕口！
