土豆炒洋蔥尖椒怎么炒
家常美味,簡單易學(xué)
土豆炒洋蔥尖椒是一道色香味俱佳的家常菜,不僅營養(yǎng)豐富，而且制作簡單，非常適合忙碌的上班族或家庭主婦，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：土豆、洋蔥、尖椒、食用油、鹽、生抽、雞精等。
-
土豆去皮洗凈,切成薄片；洋蔥去老皮，切成細(xì)絲；尖椒去籽，切成細(xì)絲。
-
熱鍋涼油,油熱后放入土豆片，翻炒至土豆片表面微黃，取出備用。
-
鍋中留少許油,放入洋蔥絲，翻炒至洋蔥絲變軟，出香味。
-
加入尖椒絲,繼續(xù)翻炒，直至尖椒絲變軟。
-
將炒好的土豆片重新放入鍋中,與洋蔥絲、尖椒絲一起翻炒均勻。
-
加入適量的鹽、生抽、雞精調(diào)味，翻炒均勻。
-
炒至所有食材熟透,即可出鍋裝盤。
這道土豆炒洋蔥尖椒的關(guān)鍵在于火候的掌握,土豆片不宜炒得太久，以免變黑；洋蔥和尖椒也不宜炒得太軟，以免失去口感，炒菜時注意翻炒均勻，使食材受熱均勻。
土豆炒洋蔥尖椒是一道簡單易學(xué)的家常菜,適合各種場合，它的口感豐富，既有土豆的綿軟，又有洋蔥和尖椒的清香，讓人回味無窮，趕快動手嘗試一下吧，相信你一定會做出美味的土豆炒洋蔥尖椒！
