芹菜蒜炒蘑菇——家常美味，簡單易學

芹菜蒜炒蘑菇是一道簡單又美味的家常菜,其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)深受人們喜愛，下面就來為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法，讓你輕松學會如何炒出美味可口的芹菜蒜炒蘑菇。

【食材準備】

• 芹菜：300克
• 蘑菇：200克
• 大蒜：3瓣
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精/味精：適量
• 蔥花：少許（可選）

【制作步驟】

1. 芹菜洗凈切成段,蘑菇洗凈切片，大蒜切成末備用。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香，炒出香味后撈出備用。
3. 鍋中留底油,放入蘑菇片翻炒至表面微黃，加入適量的鹽調(diào)味。
4. 待蘑菇炒至斷生后,放入芹菜段繼續(xù)翻炒。
5. 芹菜炒至斷生,加入之前炒好的蒜末，快速翻炒均勻。
6. 根據(jù)個人口味,可以加入適量的雞精或味精提鮮。
7. 翻炒均勻后,撒上少許蔥花（可選），即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 芹菜和蘑菇在炒制過程中不宜炒得太久,以免營養(yǎng)流失和口感變差。
2. 蒜末的加入不僅能增加香味,還能提鮮，使菜肴更加美味。
3. 芹菜和蘑菇的搭配,既營養(yǎng)又健康，是一道適合家庭日常食用的佳肴。

芹菜蒜炒蘑菇不僅制作簡單,而且營養(yǎng)豐富，富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，有助于消化和增強免疫力，通過以上步驟，相信你也能輕松學會如何炒出美味可口的芹菜蒜炒蘑菇，為家人帶來一份溫馨的餐桌美食。