清原亂炒的做法及配料
做法及配料大揭秘
清原亂炒，這道源自我國東北地區(qū)的傳統(tǒng)美食，以其獨特的風味和豐富的營養(yǎng)，深受廣大食客的喜愛，就讓我們一起來揭秘清原亂炒的做法及配料,感受這道佳肴的獨特魅力。
清原亂炒的做法
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準備食材：豬肉、豆腐、青椒、胡蘿卜、洋蔥、香菜、蔥姜蒜等。
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熱鍋涼油：將鍋加熱至油溫五成熱,放入蔥姜蒜爆香。
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炒肉：將豬肉切成薄片，加入少許鹽、生抽、料酒腌制10分鐘,待油熱后下鍋翻炒至變色。
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加入配料：將豆腐切成小塊，青椒、胡蘿卜、洋蔥切成絲，香菜切段,依次放入鍋中翻炒均勻。
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調(diào)味：加入適量的鹽、生抽、老抽、蠔油、雞精等調(diào)味品,翻炒均勻。
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出鍋：待所有食材熟透，撒上香菜段,翻炒均勻后即可出鍋。
清原亂炒的配料
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肉類：豬肉、牛肉、雞肉等,根據(jù)個人口味選擇。
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豆制品：豆腐、豆皮、豆腐泡等,增加口感和營養(yǎng)。
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蔬菜：青椒、胡蘿卜、洋蔥、青椒、豆芽等,豐富口感和色彩。
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香料：蔥姜蒜、香菜、紅椒等,增加香味和口感。
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調(diào)味品：鹽、生抽、老抽、蠔油、雞精等,根據(jù)個人口味適量添加。
清原亂炒是一道簡單易學、營養(yǎng)豐富的家常菜，通過以上的做法及配料，相信大家已經(jīng)對這道美食有了更深入的了解，趕快動手嘗試一下吧,讓清原亂炒成為您餐桌上的美味佳肴！
