炒扁豆角山藥怎么炒好吃
家常美味——炒扁豆角山藥，簡(jiǎn)單幾步讓你吃出健康與美味
導(dǎo)語(yǔ)：扁豆角山藥，兩樣看似普通的食材，搭配在一起，卻能夠烹飪出一道色香味俱佳的家常菜，下面，就讓我們一起學(xué)習(xí)如何炒出好吃的扁豆角山藥吧！
食材準(zhǔn)備
- 扁豆角：500克
- 山藥：300克
- 蒜末：適量
- 姜末：適量
- 蔥花：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 食用油：適量
烹飪步驟
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扁豆角洗凈,切成段；山藥去皮，切成條狀，放入清水中浸泡，防止氧化變黑。
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熱鍋涼油,油溫5成熱時(shí)，放入蒜末、姜末爆香。
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加入扁豆角翻炒,炒至扁豆角表面微微發(fā)黃，加入山藥條一起翻炒。
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加入適量的生抽、鹽、胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻。
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炒至扁豆角和山藥熟透,湯汁略微收干，撒上蔥花，翻炒均勻即可出鍋。
烹飪技巧
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扁豆角和山藥在炒制過(guò)程中,不宜炒得過(guò)久，以免口感變差。
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山藥切好后,最好放入清水中浸泡，以防氧化變黑。
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炒制過(guò)程中,可以根據(jù)個(gè)人口味適量添加其他調(diào)料，如雞精、豆瓣醬等。
美食分享
炒扁豆角山藥是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，扁豆角的清香與山藥的綿軟相得益彰，讓人回味無(wú)窮，在忙碌的生活中，不妨嘗試一下這道美味的家常菜，為家人帶來(lái)健康與美味。
炒扁豆角山藥是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,只需掌握好烹飪技巧，就能輕松做出美味佳肴，快來(lái)動(dòng)手嘗試吧，讓這道菜成為你餐桌上的美味佳肴！
