迷你冬瓜炒培根——家常美味輕松上桌

隨著生活節(jié)奏的加快,越來越多的人追求簡(jiǎn)單快捷的美食，就為大家分享一道簡(jiǎn)單易學(xué)、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜——迷你冬瓜炒培根，這道菜色香味俱佳，既適合日常飲食，又可作為待客佳肴。

【食材準(zhǔn)備】

1. 迷你冬瓜：適量
2. 培根：適量
3. 蔥：適量
4. 姜：適量
5. 蒜：適量
6. 生抽、老抽：適量
7. 鹽：適量
8. 雞精：適量
9. 植物油：適量

【烹飪步驟】

1. 迷你冬瓜去皮去籽,切成薄片；培根切成薄片；蔥、姜、蒜分別切成末。
2. 熱鍋倒油,油溫5成熱時(shí)，放入蔥姜蒜末爆香。
3. 加入培根片,翻炒至培根表面微焦。
4. 放入冬瓜片,快速翻炒均勻。
5. 加入適量的生抽、老抽、鹽和雞精，繼續(xù)翻炒均勻。
6. 待冬瓜片炒至斷生,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 迷你冬瓜不宜炒得太久,以免影響口感。
2. 培根本身具有一定的咸味,調(diào)料用量可根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整。
3. 炒菜時(shí)火候要適中,以免燒糊。

迷你冬瓜炒培根是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜,不僅口感鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，在忙碌的生活中，學(xué)會(huì)這道菜，讓您輕松享受美食時(shí)光，趕快動(dòng)手嘗試一下吧！