杏仁炒豆腐做法大全，美味與健康并存

豆腐，作為我國傳統(tǒng)的美食之一，以其鮮嫩爽滑的口感和豐富的營養(yǎng)價值深受人們喜愛，而杏仁炒豆腐，更是將豆腐與杏仁的清香完美結(jié)合，既美味又健康，下面，就為大家?guī)硇尤食炊垢龇ù笕?讓你在家也能輕松享受這道佳肴。

杏仁炒豆腐做法一：經(jīng)典版

【材料】

• 老豆腐1塊
• 杏仁適量
• 蔥花適量
• 生抽適量
• 鹽適量
• 胡椒粉適量
• 食用油適量

【步驟】

1. 將豆腐切成小塊，放入開水中焯水,去除豆腥味。
2. 鍋中倒入適量食用油,油熱后放入蔥花爆香。
3. 加入焯水后的豆腐塊,翻炒均勻。
4. 加入適量生抽、鹽和胡椒粉調(diào)味。
5. 最后放入杏仁,快速翻炒均勻即可。

杏仁炒豆腐做法二：創(chuàng)新版

【材料】

• 老豆腐1塊
• 杏仁適量
• 胡蘿卜適量
• 青椒適量
• 蔥花適量
• 生抽適量
• 鹽適量
• 胡椒粉適量
• 食用油適量

【步驟】

1. 將豆腐切成小塊，放入開水中焯水,去除豆腥味。
2. 胡蘿卜和青椒切成絲。
3. 鍋中倒入適量食用油,油熱后放入蔥花爆香。
4. 加入胡蘿卜絲和青椒絲,翻炒均勻。
5. 加入焯水后的豆腐塊,翻炒均勻。
6. 加入適量生抽、鹽和胡椒粉調(diào)味。
7. 最后放入杏仁,快速翻炒均勻即可。

杏仁炒豆腐做法三：簡易版

【材料】

• 老豆腐1塊
• 杏仁適量
• 蔥花適量
• 生抽適量
• 鹽適量
• 食用油適量

【步驟】

1. 將豆腐切成小塊，放入開水中焯水,去除豆腥味。
2. 鍋中倒入適量食用油,油熱后放入蔥花爆香。
3. 加入焯水后的豆腐塊,翻炒均勻。
4. 加入適量生抽、鹽調(diào)味。
5. 最后放入杏仁,快速翻炒均勻即可。

小貼士

1. 焯水可以去除豆腐的豆腥味,使口感更加鮮美。
2. 杏仁可以選擇去皮或不去皮,根據(jù)個人喜好選擇。
3. 調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量增減。

杏仁炒豆腐，簡單易做，營養(yǎng)豐富，是一道適合全家人的美食，趕快動手嘗試吧,讓美味與健康伴隨你的每一天！