絲瓜炒鮮香菇可以吃嗎
絲瓜炒鮮香菇，美味又健康,可以放心食用！
隨著生活水平的提高，人們對飲食的要求也越來越高，不僅要求食物美味可口，更注重營養(yǎng)和健康，我要向大家推薦一道簡單易做、美味可口的家常菜——絲瓜炒鮮香菇,讓我們一起來看看這道菜的做法以及它的營養(yǎng)價值吧。
我們來了解一下絲瓜和鮮香菇的營養(yǎng)成分。
絲瓜：絲瓜中含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、利尿消腫、抗病毒、降血壓、降血糖等功效。
鮮香菇：鮮香菇含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有降低血壓、降血脂、提高免疫力、抗氧化等作用。
讓我們看看絲瓜炒鮮香菇的做法。
原料：絲瓜1根，鮮香菇200克，胡蘿卜1根,蔥姜適量。
調(diào)料：鹽、生抽、食用油、水淀粉。
步驟：
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絲瓜去皮，洗凈切成條狀；鮮香菇洗凈，切成薄片；胡蘿卜去皮，洗凈切成薄片；蔥姜切成末。
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熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜爆香。
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加入絲瓜條,翻炒至絲瓜變軟。
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加入鮮香菇片和胡蘿卜片,繼續(xù)翻炒。
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加入適量的鹽、生抽調(diào)味。
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最后加入水淀粉勾芡,翻炒均勻即可。
絲瓜炒鮮香菇是一道色香味俱佳的家常菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且具有很高的藥用價值，這道菜做法簡單，口感清爽，適合各個年齡段的人群食用，這道菜的熱量較低,對于減肥的朋友來說也是一道不錯的選擇。
絲瓜炒鮮香菇是一道美味又健康的家常菜，大家可以放心食用，讓我們一起動手,為家人和朋友準(zhǔn)備這道美味佳肴吧！
