大蒜炒小香腸怎么炒好吃
大蒜炒小香腸怎么炒好吃
大蒜炒小香腸是一道簡單又美味的家常菜，深受人們喜愛，這道菜以小香腸和大蒜為主要食材，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，下面就來為大家詳細介紹一下大蒜炒小香腸的烹飪方法,讓你輕松在家做出美味佳肴。
準備好以下食材：小香腸、大蒜、生抽、老抽、鹽、食用油。
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將小香腸切成薄片,大蒜切成蒜末備用。
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熱鍋涼油，油熱后放入蒜末，用小火煸炒至蒜末微微發(fā)黃,出香味。
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加入小香腸片,用中火翻炒至香腸表面微焦。
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加入適量的生抽、老抽，繼續(xù)翻炒均勻,讓香腸充分吸收調(diào)味料。
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加入適量的鹽,根據(jù)個人口味調(diào)整。
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翻炒至香腸熟透，湯汁濃稠,即可出鍋裝盤。
烹飪小貼士：
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小香腸切片時，可以適當(dāng)切厚一些,這樣口感更佳。
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煸炒蒜末時，火不宜太大,以免蒜末燒焦。
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加入生抽和老抽時，可以根據(jù)個人口味調(diào)整比例,使菜肴顏色更加誘人。
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翻炒香腸時，要不斷翻動,以免粘鍋。
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最后出鍋時，可以根據(jù)個人喜好加入一些蔥花、香菜等點綴。
通過以上步驟，一道美味的大蒜炒小香腸就完成了，這道菜色澤誘人，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，是一道非常適合家庭聚餐的佳肴,快來動手嘗試一下吧！
