大白菜素炒，簡單美味，家常必備

大白菜，作為我國餐桌上的常見蔬菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且價格親民，就讓我來為大家分享一道簡單美味的大白菜素炒做法,讓你在家也能輕松做出色香味俱全的佳肴。

【食材準備】

• 大白菜：1顆
• 蒜末：適量
• 姜末：適量
• 蔥花：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 胡椒粉：適量

【烹飪步驟】

1. 將大白菜洗凈，切成適當(dāng)大小的片狀,備用。
2. 熱鍋涼油，油熱后放入蒜末、姜末和蔥花,炒出香味。
3. 將切好的大白菜放入鍋中,快速翻炒均勻。
4. 加入適量的鹽、雞精和胡椒粉,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 炒至大白菜變軟，湯汁略微收干,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 大白菜不宜炒得太久,以免營養(yǎng)流失和口感變差。
2. 炒菜時火候要適中,避免燒糊。
3. 可以根據(jù)個人口味，適量添加其他調(diào)料，如醬油、醋等。

大白菜素炒，簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，是一道非常適合家庭日常的菜肴，通過以上步驟，你可以在家中輕松制作出美味可口的大白菜素炒，快動手試試吧,相信你一定會愛上這道家常菜！