士豆條炒芹菜怎么炒
土豆條炒芹菜的烹飪秘訣
土豆條炒芹菜是一道簡單美味的家常菜,既可當主食，也可作為一道下飯菜，下面，就讓我為大家詳細介紹一下土豆條炒芹菜的烹飪方法。
我們需要準備以下食材：土豆、芹菜、蒜末、姜末、干辣椒、生抽、老抽、鹽、雞精、食用油。
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土豆去皮,切成條狀，放入清水中浸泡，防止氧化變黑，芹菜洗凈，切成段。
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熱鍋倒油,油熱后放入蒜末、姜末、干辣椒爆香。
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加入土豆條翻炒,炒至表面微黃。
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加入芹菜段,繼續(xù)翻炒，炒至芹菜變軟。
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加入生抽、老抽、鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻。
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炒至土豆條和芹菜熟透,即可出鍋裝盤。
烹飪小貼士：
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土豆條浸泡在清水中,可以防止氧化變黑，同時也能去除多余的淀粉，使土豆條更加脆嫩。
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炒土豆條時,火候不宜過大，以免外焦里生。
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芹菜不宜炒得過久,以免失去口感。
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根據(jù)個人口味,可以適量加入其他調(diào)料，如豆瓣醬、五香粉等。
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土豆條炒芹菜是一道簡單易學的菜品,適合家庭日常烹飪。
通過以上步驟,一道美味的土豆條炒芹菜就完成了，希望這篇文章能為大家提供幫助，祝大家烹飪愉快！
