家常炒鮮蘑做法簡單

蘑菇是一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅口感鮮美，而且具有很高的營養(yǎng)價值，家常炒鮮蘑是一道簡單易學(xué)的家常菜,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下家常炒鮮蘑的做法。

【食材準(zhǔn)備】

1. 鮮蘑菇：300克
2. 青紅椒：適量
3. 蔥花：適量
4. 生姜：適量
5. 食用油：適量
6. 鹽：適量
7. 雞精：適量

【制作步驟】

1. 鮮蘑菇洗凈，切成薄片；青紅椒洗凈，去籽切片；生姜切片,蔥花切碎備用。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入姜片爆香。
3. 加入蘑菇片,翻炒至蘑菇片變軟。
4. 加入青紅椒片,繼續(xù)翻炒。
5. 加入適量的鹽和雞精,翻炒均勻。
6. 最后加入蔥花,翻炒幾下即可出鍋。

【小貼士】

1. 蘑菇切片時，可以稍微厚一些,這樣炒出來的蘑菇口感更佳。
2. 炒蘑菇時，火候不宜太大,以免蘑菇炒糊。
3. 青紅椒可以根據(jù)個人口味適量添加,增加菜肴的色澤和口感。

家常炒鮮蘑是一道簡單易學(xué)的家常菜，只需幾分鐘就能完成，這道菜色香味俱佳，營養(yǎng)豐富，適合家庭日常食用,趕快動手嘗試一下吧！