炒豬肉面條——美味家常菜的簡單做法

導語：炒豬肉面條是一道簡單又美味的家常菜，深受廣大食客的喜愛，下面，我們就來為大家詳細介紹一下炒豬肉面條的制作方法，讓你輕松學會這道美食。

食材準備

1. 主料：面條 200克、豬肉 150克
2. 輔料：蔥、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、雞精、豆瓣醬、食用油適量

制作步驟

1. 將豬肉切成薄片,用料酒、生抽、鹽、糖腌制10分鐘。
2. 蔥、姜、蒜切末備用。
3. 燒一鍋水,水開后放入面條煮至七成熟，撈出備用。
4. 熱鍋涼油,油熱后放入腌制好的豬肉片，快速翻炒至變色，撈出備用。
5. 鍋中留底油,放入蔥、姜、蒜末爆香。
6. 加入豆瓣醬炒出紅油,放入炒好的豬肉片，翻炒均勻。
7. 倒入煮好的面條,快速翻炒均勻。
8. 加入生抽、老抽、鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻。
9. 出鍋前撒上蔥花,即可享用美味的炒豬肉面條。

小貼士

1. 豬肉切片時,可以適當切薄一些，這樣炒出來的豬肉更加嫩滑。
2. 面條煮至七成熟即可,以免煮得太爛。
3. 烹飪過程中要快速翻炒,以免面條粘鍋。
4. 根據(jù)個人口味,可以適量添加其他蔬菜，如青菜、豆芽等。

炒豬肉面條是一道簡單易學的家常菜,口感鮮美，營養(yǎng)豐富，學會了這道菜，你就可以在家庭聚餐或朋友聚會中展示自己的廚藝了，快來動手試試吧！