東莞黃瓜炒火腿腸，家常美味輕松上桌

東莞，這座充滿活力的城市，不僅以其現(xiàn)代化的工業(yè)聞名，還以其地道的家常美食吸引著無(wú)數(shù)食客，就讓我們來(lái)分享一道東莞地區(qū)的經(jīng)典家常菜——黃瓜炒火腿腸的做法，簡(jiǎn)單易學(xué),美味可口。

【食材準(zhǔn)備】

• 黃瓜 2根
• 火腿腸 2根
• 大蒜 3瓣
• 生抽、老抽、鹽、糖、食用油適量

【制作步驟】

1. 黃瓜洗凈，切成薄片；火腿腸切片備用。
2. 大蒜去皮,切成末。
3. 熱鍋冷油,油熱后放入蒜末炒香。
4. 加入黃瓜片,快速翻炒至黃瓜微微變軟。
5. 放入火腿腸片,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 加入生抽、老抽、鹽和少許糖調(diào)味,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
7. 翻炒至火腿腸和黃瓜完全熟透,湯汁稍微收干即可。

【小貼士】

• 黃瓜切片時(shí)，可以稍微斜切,這樣炒出來(lái)的黃瓜更加美觀。
• 火腿腸切片時(shí),可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整厚度。
• 炒黃瓜時(shí)火不宜太大,以免炒糊。
• 調(diào)味時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整,喜歡辣的可以加入適量的辣椒。

這道東莞黃瓜炒火腿腸，色香味俱佳，不僅是一道下飯的好菜，也是家庭聚餐時(shí)的佳肴，簡(jiǎn)單幾步，輕松上桌，為家人帶來(lái)滿滿的幸福感，快來(lái)試試吧,相信你一定會(huì)愛(ài)上這道美味的家常菜！