芥蘭苗炒山藥,營養(yǎng)美味兩不誤

在日常生活中,我們總是追求美食與健康相結(jié)合的烹飪方式，芥蘭苗炒山藥就是這樣一道既美味又營養(yǎng)的佳肴，芥蘭苗炒山藥可以吃嗎？答案是肯定的。

芥蘭苗,又稱芥藍，是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜，它含有豐富的維生素A、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、潤肺止咳、明目養(yǎng)顏的功效，山藥，又稱薯蕷，是一種營養(yǎng)價值很高的食材，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有健脾養(yǎng)胃、益肺止咳、降低血糖等作用。

芥蘭苗炒山藥的做法簡單易行,首先將芥蘭苗洗凈切成段，山藥去皮切成薄片，鍋中加入適量的油，油熱后放入山藥片翻炒至變色，再加入芥蘭苗快速翻炒，炒至芥蘭苗變軟，山藥片熟透，加入適量的鹽、生抽、雞精等調(diào)味料即可出鍋。

芥蘭苗炒山藥不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富，山藥的香甜與芥蘭苗的清脆相結(jié)合，口感豐富，讓人回味無窮，這道菜的熱量較低，適合減肥人群食用。

芥蘭苗炒山藥可以吃嗎？當然可以，這道菜不僅適合健康人群食用，對于有特定需求的人群也有很好的作用，山藥具有降低血糖的作用，適合糖尿病患者食用；芥蘭苗含有豐富的維生素C，有助于提高免疫力，適合免疫力低下的人群食用。

芥蘭苗炒山藥是一道美味又營養(yǎng)的佳肴,適合各個年齡段的人群食用，在享受美食的同時，還能為身體補充所需的營養(yǎng)成分，何樂而不為呢？讓我們一起動手，為家人和朋友制作這道美味的菜肴吧！